Krümelmonster Muffins

Zutaten:

125g Butter/Margarine
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300g Mehl
3 Eier
1 Pck. Backpulver
125 ml Milch
1 Pck. Kokosraspeln
125g Marzipanrohmasse
200g Puderzucker
1 Pck. Schokotropfen
1 Pck. Kekse (American Cookies Minis)
Lebensmittelfarbe ( die Farben die ihr wollt)
etwas Wasser


Zubereitung:

Zuerst die Muffins zubereiten. Dazu die Butter (bzw Margarine) schaumig rühren.
Den Zucker nach und nach dazugeben. Eier kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Milch hinzugeben. 24-26 Schokotropfen aussuchen und beiseite legen. den Rest und den Teig rühren.
Nun den Teig in die Muffinförmchen füllen (bis zum rand) und in einem Muffinblech ca. 20-25 min bei 180C° Ober/Unterhitze backen. Währenddessen die Marzipanrohmasse mit 75g Puderzucker verkneten und für jedes Auge ca. 4-5g abwiegen. Die runden zur Seite gelegten Schokotropfen in die Marzipankugeln drücken. Die Kokosraspeln in einer schüssel mit der Lebensmittelfarbeund ein paar tropfen Wasser einfärben. Jede Farbe natürlich in einer anderen Schüssel. Aus dem restlichen Puderzucker, Lebensmittelfarbe und Wasser einer Zuckerguss anrühren.
Hier auch wieder bedenken wenn ihr verschiedene Farben nimmt, den Puderzucker nicht nur auf eine schüssel aufteilen sondern für jede Farbe etwas. Mache das ohne es abzuwiegen sondern nur so ungefähr abschätzen.
Der Zuckerguss sollte etwas dickflüssig sein.
Die ausgekühlten Muffins mit dem Zuckerguss bepinseln oder mit einem Löffel einstreichen.
Auf den Zuckerguss werden nun die eingefärbten Kokosraspeln gegeben.
Das ganze trocknen lassen bis der Zuckerguss fest ist.
Dann dem Krümelmonster einen Kleinen Mund mit dem Messer einschneiden (vorsichtig das der Muffin nicht auseinander fällt). In den schnitt einen Keks hineinstecken. Zum Schluss die Augen mit etwas Zuckerguss befestigen oder mit Zahnstocherhälften (was ich meist verwende).
BITTE bei der Zahnstochervariante jedoch darauf achten das die ESSER INFORMIERT sind!

Fertig :)